Job description
Role & responsibilities
- रोज़ के मेन्यू और डाइट से जुड़े नियमों के अनुसार नाश्ता, लंच, स्नैक्स और ड्रिंक्स तैयार करें।
- यह पक्का करें कि खाना साफ़-सुथरे तरीके से पकाया जाए और उसका स्वाद और क्वालिटी बनी रहे।
- सामान और किचन की चीज़ों का स्टॉक मैनेज करें; समय पर सामान मँगवाने के लिए खरीद विभाग (procurement) के साथ तालमेल बिठाएँ।
- किचन, बर्तनों और खाना बनाने की जगहों की सफ़ाई बनाए रखें।
- फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स का पालन करें और हेल्थ से जुड़े नियमों को मानें।
- सीज़नल उपलब्धता और स्टाफ़ की पसंद के आधार पर हफ़्ते भर का मेन्यू प्लान करने में मदद करें।
- खाने की मात्रा (portion size) पर नज़र रखें और खाना बर्बाद होने से बचाएँ।
- भीड़-भाड़ वाले समय में खाना परोसने और लाइन को मैनेज करने में मदद करें।
- परोसे गए खाने और इस्तेमाल की गई सामग्री का रिकॉर्ड रखें।
- कैंटीन स्टाफ़ के साथ मिलकर काम करें ताकि कामकाज ठीक से चले और समय पर सर्विस दी जा सके।
अनुभव
- कैंटीन, हॉस्टल या किसी संस्थान के किचन में कुक के तौर पर काम करने का अनुभव।
- बड़ी मात्रा में खाना अच्छे से बनाने की क्षमता।
- क्षेत्रीय और बेसिक कॉन्टिनेंटल खाने की जानकारी होना फ़ायदेमंद होगा।
- फ़ूड सेफ़्टी और साफ़-सफ़ाई के स्टैंडर्ड्स की जानकारी।
- शारीरिक रूप से फ़िट और गर्म किचन के माहौल में लंबे समय तक काम करने में सक्षम।
- टीम के साथ मिलकर काम करने वाला, समय का सही इस्तेमाल करने और चीज़ों को व्यवस्थित करने की अच्छी क्षमता।
जिनको जरूरत है वैसे लोग इस नंबर पर फ़ोन कर सकते है :-9117077702
Pay: ₹1.00 - ₹170,000.00 per year
Benefits:
- Food provided
- Paid time off
Work Location: In person
