Plot No. B-38, CTS No. 711, Mumbai, Maharashtra, India, 400053
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
Bei Moxy wird Freizeit groß geschrieben. Im wahrsten Sinne des Wortes. Moxy bietet energiegeladene und stilvolle Alternativen zu typischen Hotelerlebnissen und spricht gezielt Gäste an, die sich für neue, unterhaltsame Erlebnisse im Hotel und in der entsprechenden Stadt interessieren. Unsere lebhaften Gemeinschaftsbereiche und unser energiegeladenes Team kreieren spontan verspielte Momente, um sich optimal zu amüsieren.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Moxy nehmen ihre Arbeit zwar ernst, sich selbst allerdings nicht allzu sehr. Sie genießen es, eine unbeschwerte und verspielte Atmosphäre zu schaffen, und behandeln Mitmenschen herzlich und freundlich, wobei jeder willkommen ist. Wir suchen Personen wie Sie, die Aufgaben aller Art mit Freude übernehmen, immer über den Tellerrand hinausschauen, gerne mit Gästen plaudern, im Jetzt leben, aber genau wissen, wohin es gehen soll, und sich durch ein hohes Maß an Energie und Eigenständigkeit auszeichnen.
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